Жареные креветки

Пошаговый рецепт Жареные креветки

• Размороженные креветки без панциря просушить от лишней влаги и замариновать от получаса до 2 часов.
• Можно использовать зеленые не вареные (королевские). Тогда их можно мариновать в панцире и оставить в маринаде до 8 часов.

• Маринад

• - чеснок (4-5 зубчиков) порезать не мелко, чтобы чеснок не горел;
  - оливковое масло — 2-3 ст. ложки;
  - соль морская + черный перец горошком лучше растолочь в ступке;
  - 1/2 сока лимона.
• Разогреваем сковороду до высокой температуры и выкладываем креветки вместе с маринадом. Когда вся жидкость выкипит, начинаем переворачивать креветки пару минут до золотистого цвета. После жарки креветки желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
• Подавать горячими.
• Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

• Общее время приготовления: 2 ч. 25 мин.
• Категория: Закуски, Закуски из рыбы и морепродуктов
• Способ обработки: Жарка, Маринование