Жареные креветки
Дата: 19 апреля, 2013 | Средиземноморская кухня | Автор: Вера Васильева | 3 Комментариев | Просмотров: 265
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 2
- Сложность рецепта Простые







Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Креветки 500 гр.
- чеснок 4-5 зубчиков
- соль морская 1 ч. ложка
- лимон 1/2 шт.
- перец черный 6-7 горошин
- масло оливковое 2-3 ст. ложки
Пошаговый рецепт Жареные креветки
- Размороженные креветки без панциря просушить от лишней влаги и замариновать от получаса до 2 часов.
- Можно использовать зеленые не вареные (королевские). Тогда их можно мариновать в панцире и оставить в маринаде до 8 часов.
Маринад
- - чеснок (4-5 зубчиков) порезать не мелко, чтобы чеснок не горел;
- оливковое масло — 2-3 ст. ложки;
- соль морская + черный перец горошком лучше растолочь в ступке;
- 1/2 сока лимона. - Разогреваем сковороду до высокой температуры и выкладываем креветки вместе с маринадом. Когда вся жидкость выкипит, начинаем переворачивать креветки пару минут до золотистого цвета. После жарки креветки желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
- Подавать горячими.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 2 ч. 25 мин.
- Категория: Закуски, Закуски из рыбы и морепродуктов
- Способ обработки: Жарка, Маринование
Следующий рецепт Пирог с карамелизированными яблоками и грецкими орехами
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Даааа, этот вкус не передать словами. Просто божественно!
Особенно они хороши к пиву
Быстрый и простой рецепт! Обязательно попробую
Я готовила тигровые креветки. Они больше по размеру и вкуснее, но это на мой взгляд.